The Shin 10 Ans Whisky Pure Malt Japonais Mizunara OAK Édition Limitée
« Shin » en japonais signifie intégrité. L’un des principes fondamentaux de la tradition des samouraïs. Les whiskies Shin Malt ont un équilibre parfait entre la saveur boisée et d’encens du bois de santal qui provient du chêne Mizunara, et le malt vieilli audacieux qui leur donne un départ fruité et un peu de poivre et d’épices à la fin.
La distillerie Shinobu est située dans la belle Niigata, dans la préfecture du Japon, un endroit réputé localement pour ses « trois trésors blancs » : la neige, le riz et le saké. « Shinobu » en japonais signifie tolérance. Caractéristique de l’esprit du samouraï qui, comme lors de la création des esprits, demande du temps, de la patience et de la persévérance.
Notes de dégustation :
Nez : Arôme sucré significatif de fruits noirs secs, tels que les raisins secs, les dattes se présentent au nez, avec une touche de vanille.
Bouche : Vanille douce et fruits secs noirs suivis de bois de santal et d’épices orientales.
Finition : Naturelle, sans coloration. Non filtré à froid.
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