Spiritueux
- Lot à whisky 4 pièces : Set composé de 4 verres à whisky pour passer une soirée agréable à la maison
- Verre cristal : Noble structure semblable à celle du diamant - Fin avec effet brillance à la lumière
- Convient pour le lave-vaisselle : Verres à liqueur à nettoyer au lave-vaisselle après utilisation
- Pur plaisir : Le verre en cristal fait du whisky un véritable plaisir, y compris sur le plan visuel
- Essentiel : H x D : 8 x 7,5 cm - Avec un volume de 200 ml - Convient pour whisky, cocktails, rhum, gin
- Chevrier, Pierre (Author)
- 12 Becs verseurs pour bouteilles de spiritueux, flexible, adaptable, bouchon conique étanche en PE de qualité alimentaire
- Utilisation dans les ménages ou en gastronomie, pour des ouvertures de bouteilles de 21 à 22,5 mm, pour des bouteilles de 0,7 l - 1 l, pour tous les spiritueux courants - également pour les boissons acides
- Système d'aération permettant de verser et de doser uniformément la boisson spiritueuse, 1 seconde = 1cl de liquide pour les boissons non sucrées
- Made in Germany: Fabrication solide de qualité supérieure, lavage à la main recommandé, lavable au lave-vaisselle
- Contenu: 1x Westmark 12 becs verseurs pour bouteilles, avec emballage, Jet-Pour, Matériau : Plastique (PE), Couleur : Noir, 4110208S
Il existe de nombreuses théories concernant ce terme, de celles qui considèrent que ce type de boisson « élève l’esprit » à celles qui le relient aux origines des distillats en tant qu’élixirs médicinaux. Mais prenons les choses pas à pas : cette catégorie de « spiritueux » comprend toutes les boissons alcoolisées qui proviennent d’un processus de distillation, c’est-à-dire les liqueurs, les eaux-de-vie, le gin, le rhum, … et qui, entre autres caractéristiques, ont un volume alcoolique supérieur à 15%. Sa réglementation juridique a récemment été modifiée par le règlement (UE) 2019/787, qui est entré en vigueur en 2019 et sera directement applicable dans tous les pays membres à partir de mai 2021.
Par conséquent, les spiritueux sont produits par un processus de distillation qui n’est rien d’autre que la séparation physique de l’alcool des jus fermentés, par l’application de chaleur. Cela ressemble à ce que faisaient les anciens alchimistes : transformer des métaux solides en d’autres matériaux en utilisant des températures élevées et d’autres techniques. Pour eux, la vapeur qui émanait du processus était l’esprit même de la matière qu’ils transformaient. De même, dans le processus de distillation, lorsque les gaz et les vapeurs commencent à se séparer du liquide, on obtient leur essence et leur substance, c’est-à-dire leur esprit.
En fait, la définition de ce terme selon l’Académie royale espagnole, (c’est-à-dire 8), est la suivante : « Subtile vapeur exhalée par le vin et les spiritueux ». Et il en va de même dans d’autres langues, comme en anglais « spirits » et en allemand « geist » avec la même origine étymologique que l’anglais « ghost ».
La distillation est une activité ancienne d’origine arabe, les mots mêmes « alcool » et « alambic » sont d’origine arabe, et à cette époque elle était pratiquée à des fins médicinales et thérapeutiques. Plus tard, au Moyen Âge, les premières liqueurs ont commencé à être fabriquées, généralement dans les monastères. Les moines fabriquaient des élixirs et des liqueurs par distillation, dont les formules étaient jalousement gardées sous clé. Grâce à la distillation de la boisson, il a été possible non seulement de concentrer l’alcool, mais aussi d’éliminer une grande quantité d’impuretés désagréables. La vapeur qui émanait de ce processus était considérée comme l’esprit ou l’essence de la matière qui était transformée, c’est pourquoi le terme dure jusqu’à nos jours en qualifiant ce type de boissons de spiritueux.
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