Spiritueux

PromoMeilleure Vente n° 1
Jim Beam White Label Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Whisky Américain 40% - 70cl, 700 milliliters
  • 40 % vol
  • Le bourbon le plus vendu au monde
  • Un héritage familial remarquable avec une formule inchangée depuis plus de 200 ans
  • Elaboré par plus de sept générations de distillateurs de la famille Beam pour une qualité constante depuis sa première production
  • Tire sa saveur riche et agréable d'une recette familiale précieuse
Meilleure Vente n° 2
BACARDÍ Spiced, Spiritueux d’Exception Élaboré avec du Rhum Vieilli en Fût, des Arômes Naturels et des Épices, 35 % ABV, 70 cl / 700 ml
  • BACARDÍ Spiced est fabriqué à partir de rhum BACARDÍ vieilli dans des fûts de chêne américain brûlé, filtré à travers un mélange secret de charbons et enrichi avec des arômes naturels et des épices.
  • Créé par les Maestros De Ron BACARDÍ, BACARDÍ Spiced présente un goût suave et miellé, à la fois doux et légèrement sec, avec une pointe de fumée.
  • Avec des notes de caramel vanillé, de cannelle et de clou de girofle relevés par une touche d’orange et de cerise, BACARDÍ Spiced accompagne les desserts, le chocolat, le fromage ou encore les fruits.
  • BACARDÍ Spiced permet de réaliser des cocktails simples et délicieux. Il s’accorde merveilleusement bien avec du cola, de la bière de gingembre ou du soda au gingembre avec quelques glaçons.
  • BACARDÍ Spiced est fabriqué à partir des ingrédients de la plus haute qualité, provenant exclusivement de sources durables, à l’image de la canne à sucre certifiée Bonsucro.
PromoMeilleure Vente n° 3
William Lawson's Whisky Blended Scotch, Spirit avec du Malt Fruité, 40 % Vol, 70cL / 700mL
  • Une bouteille de 70 cL de Whisky Blended Scotch William Lawson's
  • Un whisky écossais remarquablement équilibré créé en 1849
  • Avec des notes de céréales grillées, de pomme juteuse et de caramel
  • Un mélange des meilleurs whiskies de grain et de malt, associé au single malt The Deveron pour un goût prononcé
  • Le blended whisky se déguste pur, avec des glaçons ou dans un cocktail avec du coca ou de la ginger beer

Il existe de nombreuses théories concernant ce terme, de celles qui considèrent que ce type de boisson « élève l’esprit » à celles qui le relient aux origines des distillats en tant qu’élixirs médicinaux. Mais prenons les choses pas à pas : cette catégorie de « spiritueux » comprend toutes les boissons alcoolisées qui proviennent d’un processus de distillation, c’est-à-dire les liqueurs, les eaux-de-vie, le gin, le rhum, … et qui, entre autres caractéristiques, ont un volume alcoolique supérieur à 15%. Sa réglementation juridique a récemment été modifiée par le règlement (UE) 2019/787, qui est entré en vigueur en 2019 et sera directement applicable dans tous les pays membres à partir de mai 2021.

Par conséquent, les spiritueux sont produits par un processus de distillation qui n’est rien d’autre que la séparation physique de l’alcool des jus fermentés, par l’application de chaleur. Cela ressemble à ce que faisaient les anciens alchimistes : transformer des métaux solides en d’autres matériaux en utilisant des températures élevées et d’autres techniques. Pour eux, la vapeur qui émanait du processus était l’esprit même de la matière qu’ils transformaient. De même, dans le processus de distillation, lorsque les gaz et les vapeurs commencent à se séparer du liquide, on obtient leur essence et leur substance, c’est-à-dire leur esprit.

En fait, la définition de ce terme selon l’Académie royale espagnole, (c’est-à-dire 8), est la suivante : « Subtile vapeur exhalée par le vin et les spiritueux ». Et il en va de même dans d’autres langues, comme en anglais « spirits » et en allemand « geist » avec la même origine étymologique que l’anglais « ghost ».

La distillation est une activité ancienne d’origine arabe, les mots mêmes « alcool » et « alambic » sont d’origine arabe, et à cette époque elle était pratiquée à des fins médicinales et thérapeutiques. Plus tard, au Moyen Âge, les premières liqueurs ont commencé à être fabriquées, généralement dans les monastères. Les moines fabriquaient des élixirs et des liqueurs par distillation, dont les formules étaient jalousement gardées sous clé. Grâce à la distillation de la boisson, il a été possible non seulement de concentrer l’alcool, mais aussi d’éliminer une grande quantité d’impuretés désagréables. La vapeur qui émanait de ce processus était considérée comme l’esprit ou l’essence de la matière qui était transformée, c’est pourquoi le terme dure jusqu’à nos jours en qualifiant ce type de boissons de spiritueux.

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