Whisky Pur Malt Kurayoshi
Kurayoshi Pure Malt est un blended malt du producteur de whisky japonais peu connu, Matsui Shuzou. Il est fait avec des whiskies provenant de distilleries écossaises, mélangés avec du whisky japonais et de l’eau filtrée à la pierre volcanique.
Accord :
Kurayoshi Pure Malt Whisky est recommandé pour être consommé seul, ou accompagné de glace pour profiter de sa multitude de nuances.
Notes de dégustation :
Vue : En vue, il se présente avec une couleur ambrée aux reflets dorés.
Nez : Chêne doux et miellé, avec une touche de tourbe terreuse.
Bouche : Le malt sherry apparaît d’abord avec des notes de raisins secs et de cannelle, suivi peu après par des noix grillées et de la gousse de vanille.
Situé dans les contreforts du mont Daisen, le whisky Kurayoshi est produit dans les installations de Matsui Shuzou dans la préfecture de Tottori, au nord-ouest de Kyoto et au nord-est d’Hiroshima, sur la côte de la mer du Japon, fondée en 1910. Plus de 14 % de la préfecture est un parc naturel, plein de végétation luxuriante, de côtes découpées, de rivières et de lacs. Kurayoshi est fier de l’utilisation d’eaux de montagne cristallines, filtrées à travers la roche volcanique, dans la fabrication de ses whiskies.
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