Nikka Taketsuru 17 Ans – 70cl

Whisky Nikka Taketsuru 17 ans d’âge

Il commence par un nez de fruits tropicaux, progressant vers un palais accompagné de vanille, de cacao et de chêne riche. Nikka a toutes les raisons d’être fière de Taketsuru, 17 ans; aux World Whiskies Awards, il a remporté à plusieurs reprises le prix du « Meilleur smoothie au whisky single malt ».

Notes de dégustation :
Vue : Couleur ambrée.
Nez : Frais et fruité avec de la salade de fruits, des baies, des raisins secs et autres fruits secs, de la vanille, du bois parfumé et du miel.
Bouche : Epicée et ronde avec de la vanille, de l’orange sanguine et un peu de chocolat. Finale de longueur moyenne, légèrement aigre-douce, chêne, fruits et cacao.

Nikka Whiskey Distilling est un producteur de whisky japonais et d’autres boissons basé à Tokyo. La société exploite plusieurs distilleries et autres installations au Japon, dont deux distilleries de whisky japonais, la distillerie Yoichi à Yoichi, Hokkaidō (créée en 1934) et la distillerie Miyagikyo à Aoba-ku, Sendai, préfecture de Miyagi, Honshū du Nord (créée en 1969). Elle possède également la distillerie Ben Nevis (acquise en 1989) en Écosse.

Le fondateur Masataka Taketsuru s’est rendu en Écosse en 1918 pour apprendre de première main le processus de distillation du whisky écossais. Il a étudié la chimie organique avec le professeur TS Patterson à l’Université de Glasgow. Il épousa Jessie Roberta « Rita » Cowan, la fille d’un médecin de Glasgow, et retourna avec elle au Japon en 1920. En 1923, il rejoignit Kotobukiya (aujourd’hui Suntory) et participa à la création d’une distillerie avant de fonder Nikka en 1934. À sa mort, le La société a été reprise par son fils adoptif, Takeshi Taketsuru, qui a considérablement développé son activité.