Nikka From The Barrel – 50cl

Nikka From The Barrel Whisky

Des whiskies single malt et grain vieillissant qui sont mélangés et re-embouteillés (un processus connu sous le nom de « mariage ») pour créer une riche harmonie de whiskies distinctement différents.

Notes de dégustation :
Vue : couleur dorée avec de l’or.
Nez : Nez floral (fleurs coupées), fruits frais (abricot, pêche), épicé et boisé.
Bouche : Puissante et élégante à la fois. Saveurs hivernales d’épices, de caramel et de bois. Il évolue sur des notes de fruits mûrs et de vanille. La finale est longue, fruitée, boisée et vanillée.

Nikka Whiskey Distilling est un producteur de whisky japonais et d’autres boissons basé à Tokyo. La société exploite plusieurs distilleries et autres installations au Japon, dont deux distilleries de whisky japonais, la distillerie Yoichi à Yoichi, Hokkaidō (créée en 1934) et la distillerie Miyagikyo à Aoba-ku, Sendai, préfecture de Miyagi, Honshū du Nord (créée en 1969). Elle possède également la distillerie Ben Nevis (acquise en 1989) en Écosse.

Le fondateur Masataka Taketsuru s’est rendu en Écosse en 1918 pour apprendre de première main le processus de distillation du whisky écossais. Il a étudié la chimie organique avec le professeur TS Patterson à l’Université de Glasgow. Il épousa Jessie Roberta « Rita » Cowan, la fille d’un médecin de Glasgow, et retourna avec elle au Japon en 1920. En 1923, il rejoignit Kotobukiya (aujourd’hui Suntory) et participa à la création d’une distillerie avant de fonder Nikka en 1934. À sa mort, le La société a été reprise par son fils adoptif, Takeshi Taketsuru, qui a considérablement développé son activité.