Whisky Kurayoshi Malt 12 ans d’âge
C’est un blended malt whisky de la distillerie peu connue de Matsui Shuzou dans la préfecture de Tottori au Japon. Ces whiskies sont fabriqués à partir de sources de malt d’Écosse, puis mélangés avec du whisky japonais et de l’eau filtrée à la pierre de lave.
Accord :
Kurayoshi Malt Whisky 12 ans est recommandé à consommer seul, ou accompagné de glace pour profiter de sa multitude de nuances.
Notes de dégustation :
Vue : En vue, il se présente avec une couleur ambrée aux reflets dorés.
Nez : Orange flambée et citronnelle, avec une touche de pâte à pain de seigle.
Bouche : Orge, aromatique, une trame de fleurs, pomme et raisin blanc peu après.
Situé dans les contreforts du mont Daisen, le whisky Kurayoshi est produit dans les installations de Matsui Shuzou dans la préfecture de Tottori, au nord-ouest de Kyoto et au nord-est d’Hiroshima, sur la côte de la mer du Japon, fondée en 1910. Plus de 14 % de la préfecture est un parc naturel, plein de végétation luxuriante, de côtes découpées, de rivières et de lacs. Kurayoshi est fier de l’utilisation d’eaux de montagne cristallines, filtrées à travers la roche volcanique, dans la fabrication de ses whiskies.
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