Fût Matsui Sakura
Le Matsui Sakura Cask est un whisky single malt japonais vieilli en fûts de l’arbre Sakura, le célèbre et emblématique cerisier japonais. Cet arbre occupe une place importante dans la culture japonaise. Il a souvent été utilisé comme métaphore de l’éphémère de la beauté et de la vie. Il a toujours été une source d’inspiration pour les artistes japonais.
Le vieillissement a lieu dans la préfecture de Tottori dans un environnement naturel où la température varie considérablement d’une saison à l’autre. Il est ensuite dilué avec de l’eau de source naturelle de haute qualité du mont Daisen.
C’est un chef-d’œuvre réalisé avec cœur et passion par l’équipe Matsui.
Sur son étiquette, vous pouvez voir l’œuvre « Beauty in the Cherry Blossom Garden » de Kikukawa Eizan.
Notes de dégustation :
Vue : En vue est présenté avec une couleur claire, ambre clair.
Nez : Le nez est riche, plein et doux avec des parfums de fleur de cerisier.
Bouche : La bouche est intense et légère à la fois, des saveurs de cerise.
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